Mutfak dünyasında patates, havuç ve pancar gibi kök sebzeler sıkça yer bulurken, daha az bilinen ancak etkileyici aromasıyla dikkat çeken bir sebze son dönemde yeniden ilgi görüyor: 'Yaban turbu'. Bu kök bitki, yoğun acılığı ve keskin aromasıyla yemeklerde kullanılıyor. İşte yaban turbunun bilinmeyen faydaları!